Вылеченный каннабис: можно ли выдерживать горшок, как вино и виски?



Вылеченный каннабис: можно ли выдерживать горшок, как вино и виски?

Я нахожусь на версии дегустации вин с каннабисом, и через 30 секунд процесса я совершил оплошность, например, пролил на себя хорошо выдержанный бордо.

«Я рекомендую принять меньшее количество порций», - говорит один из моих коллег, когда я изгоняю смехотворно большое облако дыма марихуаны, которое я случайно вдохнул, через полукашель-полурячок.

Часто курение марихуаны сопряжено с большими ударами. Но здесь, в этой элегантно обставленной квартире в центре Денвера, все дело в том, чтобы взять небольшие, едва уловимые движения из гладких стеклянных трубок, расположенных на журнальном столике передо мной, чтобы ощутить тонкие вкусовые нотки подношений, не преувеличивая их. Как человек, который вообще не курит травку, я явно не знаю, как это делать. Мне лучше придумать, как это сделать так быстро, потому что я здесь с представителями Йофумо , новая компания по производству марихуаны из Колорадо, которая утверждает, что раскрыла секреты лечения почек каннабиса, производя горшок с элитным вкусом и ароматом, который обычно ассоциируется с хорошо выдержанными винами и сырами. Здесь, в их корпоративной квартире, они предложили мне испытать вкус, чтобы продемонстрировать свои результаты, которые они провели за последний час, сравнивая их с первоклассным бурбоном, бургундским Гран Крю и ветчиной Хамон Иберико премиум-класса. Но теперь, когда мы начали пробовать их специально вылеченные соцветия, очевидно, что если я не возьму себя в руки, то скоро буду так обкурен, что не увижу разницы, если они передадут мне трубку, наполненную орегано. Тони Хоук катается на коньках во время выставки перед соревнованиями по скейтборду Vert на X Games Austin 5 июня 2014 года в Капитолии штата в Остине, штат Техас. (Фото Сюзанны Кордейро / Corbis через Getty Images)

БОЛЬШЕ: Может ли горшок сделать вас более креативным?

Прочитать статью

Yofumo стремится произвести революцию на последнем этапе цикла выращивания марихуаны и в той части, которая все еще застряла в темных веках до легализации: лечение, процесс удаления всей лишней влаги из шишек после того, как они были собраны. В то время как предприятия по выращиванию марихуаны сейчас оснащены передовыми технологиями выращивания, большинство коммерческих и домашних производителей по-прежнему лечат свой сорняк, засовывая его в герметичные банки или ведра, которые время от времени проветриваются, и оставляют там на несколько недель или месяцев.

Это похоже на то, как если бы кто-то провел весь вегетационный период, собирая этот удивительный виноград, а затем бросил его в унитаз, чтобы сделать тюремное вино, - говорит Джейк Браун. критик марихуаны для Денвер Пост Сайта Cannabist и соучредитель Растущая конкуренция конопли Grow-Off. В результате получается не просто неправильно высушенный горшок; Эксперты говорят, что лечение помогает сохранить марихуану, увеличивает ее эффективность и улучшает ее запах и вкус.

Хотя в наши дни Браун скептически относится к большинству продуктов и услуг, которые утверждают, что они производят лучшую марихуану, он посетил недавний дегустационный тест Yofumo и снова стал его истинным сторонником. «Не будет преувеличением сказать, что я выкурил сотни различных сортов марихуаны, и это была одна из самых вкусных на вкус травок, которые я когда-либо курил», - говорит он. Здесь

ТАКЖЕ: Идеи подарков для любителей марихуаны

Прочитать статью

Как именно Йофумо (получено из я курю , или я курю по-испански) производят идеально вылеченную коноплю? В квартире Yofumo, прежде чем мы начнем тест вкуса, генеральный директор компании Альфонсо Кампаланс показывает мне сушильную установку Yofumo Pro за 5000 долларов, которая напоминает небольшую печь для пиццы, сделанную из металла и красного дерева и выкрашенную в черный цвет. По словам Кампаланса, в устройстве используются излучатели газообразного озона, датчики влажности и температуры, а также другие средства контроля окружающей среды, чтобы контролировать и ускорять процесс отверждения, а также предотвращать заражение плесенью и микробами. В то время как текущая продуктовая линейка компании, запущенная ранее в этом году, ориентирована на коммерческих производителей, Yofumo планирует вскоре выпустить потребительские версии своих устройств, включая настольный блок за 360 долларов и блок MyPro за 60 долларов, специально обработанную коробку из красного дерева размером и формой коробка сигарет.

«Мы смогли контролировать, откалибровать и настроить процесс отверждения», - говорит Кампаланс, выходец из финансового мира, но говорящий с азартом и энергией гурмана. Мы можем сосредоточиться на том, какие части растения необходимо искоренить, а какие - сохранить.

Yofumo не просто пытается выявить натуральные терпены или ароматические компоненты различных штаммов марихуаны. Их устройства разработаны таким образом, чтобы пользователи могли добавлять дополнительные терпены в процессе отверждения, создавая совершенно новые вкусовые характеристики. Чтобы выяснить, какие профили работают лучше всего, компания обращается к Джо Эдвардсу, отмеченному наградами мастеру лечения Yofumo, очень энергичному парню с козлиной бородкой, который перед тестом вкуса рассказывает о спектрах ароматов и картировании терпенов таким образом, чтобы я чувствовал себя так, как будто я '' м уже высокий.

Эдвардс рассказал мне, что помог одному клиенту приготовить линейку шишек, которые по запаху и вкусу напоминали джин с тоником. У него также есть банки с отходами марихуаны, в которых представлены экспериментальные ароматы, которые не принесли успеха. По словам Эдвардса, худшее из всех пахло смертью.

Я спрашиваю Эдвардса, как домашние производители, которые не хотят вкладывать деньги в Yofumo Pro за 5000 долларов, должны вылечить свой сорняк. Он смотрит на меня так, будто я только что спросил шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, как лучше всего пользоваться микроволновой печью. Но все же он одарил меня ответом. По словам Эдвардса, сначала вам нужно высушить каннабис: срезать ветви с растения, удалить лишние листья и повесить их в темноте, которая не подвержена колебаниям температуры или влажности. Оставьте их там на 3–21 день, пока шишки не станут слегка хрустящими на кончиках ваших пальцев. Затем нужно вылечить обрезанные бутоны. Поместите их в стерилизованную герметичную стеклянную банку, которую вы встряхиваете, и открывайте на несколько минут каждые два дня или около того. Примерно через 20 дней бутоны должны распасться на кусочки размером и формой, как у попкорна, а это значит, что они готовы к копчению. Если бутоны не распадаются, значит, они еще не полностью вылечились. Если они рассыплются в пыль, вы переборщите, и результаты будут слишком сухими.

Но действительно ли все эти устройства и усилия того стоят? «Доказательство тому - пудинг», - говорит Кампаланс, когда мы готовим дегустацию. Для начала один из его коллег протягивает мне банку Cherry Lemon Haze, которую они купили в местном магазине горшков, и просит меня понюхать и обработать ее. Пахнет нормально, а шишки сухие и рассыпчатые. Затем они передают мне банку того же сорта, что и в личном отряде Ёфумо Кампаланса. Разница разительна: меня окутывает аромат свежих лимонов, бутоны мягкие и податливые.

Пришло время закурить. После моего первого катастрофического удара я ослабляю свою технику, и вскоре я начинаю делать небольшие глотки из различных трубок, которые мне передают, некоторые из них наполнены обычным каннабисом, некоторые - марихуаной, вылеченной йофумо. Но в то время как представители компании, сидящие вокруг меня, вскоре начинают говорить о нотках мяты и оттенках нектарина, которые они видят в штаммах, обработанных йофумо, я не чувствую большой разницы между различными вариантами. То есть, пока они не передадут мне трубку, наполненную купленным ими штаммом под названием Grape Stomper. Несмотря на название, когда я принимаю удар, я не чувствую вкуса винограда. Затем они передают мне трубку с Grape Stomper, которая была высушена в установке Yofumo и усилена натуральными ароматами винограда. На этот раз вот оно: чистый, сладкий аромат винограда на моем языке, но он не на вкус фальшивый или подавляющий. Это похоже на шоколадные нотки отличной чашки кофе одного сорта по сравнению с Starbucks Mocha Frappuccino.

Я впечатлен - и тоже довольно высоко. Тем не менее, собираюсь ли я инвестировать в $ 5 000 Yofumo Pro или даже MyPro за 60 долларов? Вряд ли. Но опять же, я еще не курила джин с тоником.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подписывайтесь на YouTube!





4-дневная программа тренировок, чтобы вас разорвали